Beliebte Gerichte

• 5,00 CHF Knoblauch Naan
  warmes Hefebrot aus Weißmehl mit gehacktem Knoblauch und Butter
• 27,50 CHF Butter Chicken
  im Tandoor vorgegartes Poulet mit Ingwer, Knoblauch und Chili, Degggi Mirch und Tomatenpüree, dazu Butter-Kokossauce
• 4,50 CHF Naan
  warmes Hefebrot aus Weißmehl

Vorspeisen

Zu allen Gerichten werden Mangochutney, Joghurt mit Pfefferminze und Tamarinde-Pflaumensauce serviert.

• 12,00 CHF Darbar Vorspeisenteller (vegetarisch)
  mit Samosa, Pakora, Panir auf verschiedene Art zubereitet und Gemüse
• 9,50 CHF Murg Tikka (leicht pikant)
  Pouletstücke mariniert mit Joghurt, Knoblauch und typischen Gewürzen und im Tandoor grilliert
• 9,50 CHF Shish Kebab
  Poulethackfleisch am Spieß mit grüner Chili, Butter, Zwiebeln, Koriander und Ingwer
• 9,50 CHF Jhinga Tandoori
  Riesencrevetten in Masala-Gewürz am Spieß gegrillt mit gehackter Chili, Limettensaft und Pfeffer
• 8,00 CHF Samosa
  frittierte Teigtaschen mit Koriander, Kartoffeln, Erbsen und Ajwan
• 7,50 CHF Pakora
  mit verschiedenem Gemüse, gemischtem Kichererbsenmehlteig und knusprig in Öl ausgebacken
• 5,00 CHF Papadam
  sehr dünner, frittierter Fladen aus Linsenmehl mit indischen Gewürzen
• 13,00 CHF Paneer Pakora
  im Kichererbsenteig frittiert mit hausgemachtem Frischkäse

Suppen

• 7,50 CHF Dhal Shorba
  suppenartige Sauce mit Dhal, indischen Gewürzen, Safran und Garam Masala

Salate

• 7,50 CHF Salat Darbar
  eine Kombination aus reifen Tomaten, frischen Gurken, gehackten Oliven, Koriander, weitere Blattsalate je nach Marktangebot. Limettensaft und Olivenöl bilden die Saucengrundlage, Salz und schwarzer Pfeffer dürfen nicht fehlen
• 7,50 CHF Chana chaat
  Kichererbsensalat mit hausgemachter Tamarinden-Pflaumenfruchtsauce, Minzejoghurt und zwei Kümmelsorten. Das wird mit einer pikanten Chaat Masala und etwas Tomaten angereichert

Hauptgänge

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

• 28,00 CHF Murg Shalimar
  Pouletstücke in würziger Currysauce mit Nüssen, Frühlingszwiebeln, Minze, grüner Peperoni, Limettensaft, weißem Pfeffer, Koriander und Ingwer
• 27,50 CHF Butter Chicken
  im Tandoor vorgegartes Poulet mit Ingwer, Knoblauch und Chili, Degggi Mirch und Tomatenpüree, dazu Butter-Kokossauce
• 29,50 CHF Murg Karia
  gegartes Pouletfleisch mit Tomaten, Chili, Ingwer und anderen indischen Gewürzen
• 28,00 CHF Palik Murg
  sautiertes Pouletfleisch mit Tomaten, Zwiebeln, Chili, Ingwer, Spinat, Bockshornklee und Milch
• 28,50 CHF Handi Gohst Laziz (pikant)
  24 Stunden in Joghurt mariniertes Lammragout mit Tomaten, roter Chili, Gewürzauswahl, Ingwer, Koriander
• 29,50 CHF Shai Korma
  Lammstücke in einer würzigen Cashewsauce mit Nüssen, Rosinen und Rahm
• 28,00 CHF Achari Gohst Curry
  zartes Lammfleisch mit Chili, Zwiebel- und Fenchelsamen, Bockshornklee, Ingwer, Knoblauch, Tomaten und süß-sauren Mango-Pickels
• 28,50 CHF Malaba Fish Curry
  Fischfiletstücke mit Rahm, Knoblauch, Chili, Kurkuma, schwarzen Senfsamen, Curryblättern und Kokos
• 31,50 CHF Jhinga Masala
  mit gedünsteten Riesencrevetten, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Curry, Koriander, Chilis und Bockshornklee
• 23,50 CHF Sabzi Curry
  gegartes Saisongemüse mit Currysauce, indischen Gewürzen, Kalonji, Bockshornklee, Koriander und Kurkuma
• 22,50 CHF Dhal Makhni
  mit leicht würziger Buttersauce, pürierte Tomaten, Linsen, Garam Masala, Bockshornklee und Kümmel
• 24,50 CHF Palik Panir
  indischer Frischkäse mit gehacktem Spinat, Zwiebel, Tomatenstücken und indischen Gewürzen
• 24,50 CHF Panir Masala
  indischer Frischkäse mit Rahmsauce und Cashews
• 28,50 CHF Lamm Vindalo
  gebratenes Lammfleisch mit Kartoffeln und pikanter Currysauce
• 28,50 CHF Lamm Roganjosh
  mit verschiedenen Gewürzen und Roganjosh
• 26,50 CHF Poulet Vindalo
  gebratenes Poulet mit Kartoffeln und pikanter Currysauce
• 28,50 CHF Beef Masala
  gegrilltes Rindfleisch mit Masalasauce, Tomaten, frischem Ingwer, Koriander und grünen Peperoni
• 28,50 CHF Beef Vindalo
  gebratenes Rindfleisch mit Kartoffeln und pikanter Currysauce
• 19,50 CHF Aloo Gobi
  mit Blumenkohl, Kartoffeln und verschiedenen Gewürzen wie Kurkuma, Chilischoten und Kreuzkümmel
• 28,00 CHF Lamm Palik
  sautiertes Pouletfleisch mit Tomaten, Zwiebeln, Chili, Ingwer, Spinat, Bockshornklee und Milch
• 23,50 CHF Aloo Palik
  Kartoffeln mit Rahmspinat und Tomaten-Currysauce
• 27,00 CHF Malai Kofta
  enthält Gemüsebällchen, die in eine köstliche Sosse getunkt wurden und, der Malai beigefügt wurde
• 22,50 CHF Dal Thadka (vegan)
  Linsengericht mit gelben Linsen und aromatischen Gewürzen
• 23,50 CHF Matter Paneer
  Linsengericht mit gelben Linsen und aromatischen Gewürzen
• 27,50 CHF Chicken Tikka Masala (pikant)
  mit zarten Pouletstücken ohne Knochen, im Tandoor gegrillt und mit sautierten buntem Gemüse
• 27,50 CHF Chicken Korma
  Poulet mit Tomaten, Zwiebeln, Zucker, Cashewnüssen, Gewürzen und Ram
• 22,50 CHF Bhindi Masala (vegan)
  mit Reis, Okra, Tomaten, Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Knoblauch, Ingwer, Limettensaft, Salz, Korianderpulver, Kashmiri Red-Chili-Powder, Garam Masala und Kurkuma

Spezialitäten

Alle Spezialitäten werden im Tandoor zubereitet.

• 27,50 CHF Tikka Murg
  zarte Pouletstücke ohne Knochen in Tandoor-Marinade gegrillt, dazu sautiertes buntes Gemüse
• 28,50 CHF Tandoori Murg
  Pouletschenkel mariniert in Joghurt mit Masala-Gewürzen und Kräutern, dazu sautiertes buntes Gemüse
• 28,50 CHF Malai Botti Murg
  zarte Pouletstücke in einer Marinade aus Limettensaft, weißem Pfeffer, Joghurt, Ingwer und Knoblauch, dazu sautiertes buntes Gemüse
• 28,50 CHF Darbar Shish Kebab
  Poulet-Hackfleisch mit grüner Chili, Zwiebeln, Koriander und Ingwer, dazu sautiertes buntes Gemüse
• 32,50 CHF Tandoori Jhinga
  Riesencrevetten mariniert mit Joghurt und verschiedenen Gewürzen, dazu sautiertes buntes Gemüse
• 28,50 CHF Biryani Gosht
  Reis mit Nüssen, Safran, roter Chili, Mandeln, Kardamom und indischen Gewürzen
• 27,50 CHF Biryani Murg
  Reis mit Pouletfleisch, Nüssen, Safran, roter Chili, Mandeln, Kardamom und indischen Gewürze
• 23,50 CHF Biryani Sabzi
  gewürzter Reis mit gebratenem Marktgemüse, Zwiebeln, Chilis, Safran, Minze, Kümmel und Nüsse, dazu Raita

Beilagen

Alle Spezialitäten werden im Tandoor zubereitet.

• 4,00 CHF Roti
  Vollkornmehlbrot im Tandoor gebacken
• 4,50 CHF Naan
  warmes Hefebrot aus Weißmehl
• 5,00 CHF Sesam Naan
  warmes Hefebrot aus Weißmehl mit Sesam
• 5,00 CHF Knoblauch Naan
  warmes Hefebrot aus Weißmehl mit gehacktem Knoblauch und Butter
• 4,00 CHF Basmatireis
  duftender, lockerer Reis aus Pakistan
• 5,00 CHF Raita
  milder Joghurt mit Gurken, Raita-Gewürz, Kümmel und schwarzem Pfeffer
• 8,50 CHF Aloo-Zeera
  Kartoffelstücke aus der Pfanne mit Zwiebeln, schwarzem Pfeffer, Ajwan und Chili

Desserts

• 8,50 CHF Darbar Kulfi
  Parfait nach indischer Art mit Kardamom, Mandeln, Pistazien und Milch
• 6,00 CHF Mango-Lassi
  Joghurt-Drink mit frischer aromatischer Mango
• 7,50 CHF Gulab Jamum
  runde Weizen-Teiglinge in Öl ausgebacken, dazu Zuckersirup, indische Gewürze und Kokosflocken

Alkoholfreie Getränke

• 4,70 CHF Arkina 0,4l
  11,75 CHF/l, 0,4l
• 8,00 CHF Arkina 0,8l
  10,00 CHF/l, 0,8l
• 4,70 CHF Räzunser 0,4l
  11,75 CHF/l, 0,4l
• 8,00 CHF Räzunser 0,8l
  10,00 CHF/l, 0,8l
• 4,70 CHF Coca Cola 0,33l
  Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), 14,24 CHF/l, 0,33l
• 4,50 CHF Coca Cola 0,5l
  Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), 9,00 CHF/l, 0,5l
• 4,70 CHF Coca Cola zero 0,33l
  Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), 14,24 CHF/l, 0,33l
• 4,50 CHF Cola Zero 0,5l
  Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), 9,00 CHF/l, 0,5l
• 4,50 CHF Fanta 0,5l
  9,00 CHF/l, 0,5l
• 4,50 CHF Ice Tea 0,5l
  Enthält Koffein (25,0 mg/100 ml), 9,00 CHF/l, 0,5l
• 4,70 CHF Ramseier 0,33l
  14,24 CHF/l, 0,33l
• 4,70 CHF Rivella rot 0,33l
  14,24 CHF/l, 0,33l
• 4,70 CHF Rivella blau 0,33l
  14,24 CHF/l, 0,33l
• 4,70 CHF Eistee lemon 0,33l
  Enthält Koffein (25,0 mg/100 ml), 14,24 CHF/l, 0,33l
• 5,50 CHF Red Bull 0,25l
  Enthält Koffein (80,0 mg/100 ml), 22,00 CHF/l, 0,25l
• 4,70 CHF Tonic Water 0,2l
  23,50 CHF/l, 0,2l
• 6,00 CHF Mango-Lassi 0,2l
  30,00 CHF/l, 0,2l
• 5,50 CHF Feldschlösschen alkoholfrei 0,33l
  16,67 CHF/l, 0,33l

Alkoholische Getränke

• 5,00 CHF Feldschlösschen 0,5l
  5% vol, 10,00 CHF/l, 0,5l
• 5,00 CHF Heineken 0,5l
  5% vol, 10,00 CHF/l, 0,5l
• 6,50 CHF Kingfisher Bier 0,33l
  5% vol, 19,70 CHF/l, 0,33l
• 51,00 CHF Prosecco Borgo Antico 0,75l
  9,7% vol, 68,00 CHF/l, 0,75l
• 44,00 CHF Compleo Pinot Gris 0,75l
  schweizer Weißwein, 2012
  38% vol, 58,67 CHF/l, 0,75l
• 54,00 CHF Collivo Bianco 0,75l
  schweizer Weißwein, 2013
  9,7% vol, 72,00 CHF/l, 0,75l
• 53,00 CHF Riesling W 0,75l
  deutscher Weißwein, 2012
  70,67 CHF/l, 0,75l
• 43,00 CHF Grüner Veltiner Oberfeld 0,75l
  österreichischer Weißwein, 2012
  38% vol, 57,33 CHF/l, 0,75l
• 49,00 CHF J. Chivite Chardonnay Navarra DO 0,75l
  spanischer Weißwein, 2012
  38% vol, 65,33 CHF/l, 0,75l
• 57,00 CHF Sancerre AOC La Vigne Blanche 0,75l
  französischer Weißwein, 2013
  9,7% vol, 76,00 CHF/l, 0,75l
• 85,00 CHF Meursalt AOC 0,75l
  französischer Weißwein, 2011
  38% vol, 113,33 CHF/l, 0,75l
• 51,00 CHF Chateau de Nages Rose 0,75l
  französischer Weißwein, 2013
  38% vol, 68,00 CHF/l, 0,75l
• 55,00 CHF Chardonnay Kreuth DOC 0,75l
  italienischer Weißwein, 2013
  38% vol, 73,33 CHF/l, 0,75l
• 46,00 CHF Vermentino di Sardegna is Argiolas 0,75l
  italienischer Weißwein, 2013
  38% vol, 61,33 CHF/l, 0,75l
• 44,00 CHF Compleo Cuvee Noir 0,75l
  schweizer Rotwein, 2012
  10,0% vol, 58,67 CHF/l, 0,75l
• 62,00 CHF Weingut Wellanschitz 0,75l
  österreichischer Rotwein, 2011
  38% vol, 82,67 CHF/l, 0,75l
• 53,00 CHF Bourgogne AOC Pinot Noir 0,75l
  französischer Rotwein, 2010
  10,0% vol, 70,67 CHF/l, 0,75l
• 47,00 CHF Roja DOCa Baigorri Crianza 0,75l
  spanischer Rotwein, 2009
  38% vol, 62,67 CHF/l, 0,75l
• 98,00 CHF Pintia Toro 0,75l
  spanischer Rotwein, 2008
  38% vol, 130,67 CHF/l, 0,75l
• 49,00 CHF Cannonau di Sardegna Riserva Costera DOC 0,75l
  italienischer Rotwein, 2008
  38% vol, 65,33 CHF/l, 0,75l
• 69,00 CHF Vino Nobile di Montepulciano 0,75l
  italienischer Rotwein, 2009
  9,7% vol, 92,00 CHF/l, 0,75l
• 89,00 CHF Amarone Fratelli Bolla DOC 0,75l
  italienischer Rotwein, 2008
  10,0% vol, 118,67 CHF/l, 0,75l